Una inconsueta salsa verde

Tra gli ingredienti necessari un mortaio di marmo e un pestello in legno. Valgono tanto quanto basilico, aglio, pinoli, sale grosso, parmigiano reggiano e pecorino sardo, olio extravergine d'oliva.

Lavoriamolo a temperatura ambiente e nel minor tempo possibile per evitare problemi di ossidazione. Il movimento del pestello è rotatorio e prolungato per stracciare le foglioline del basilico e rivelare gli oli essenziali, fino ad ottenere una crema.

Condiamo la pasta come siamo soliti fare ma non dimentichiamo un cucchiaio nel minestrone o perchè no spalmiamolo sul pane tostato per uno stuzzicante aperitivo!

E la passione per una città

Per Cechov è la città più bella del mondo. Niestzsche dice che visitarla è ogni volta come se fosse riuscito ad evadere da sé: la volontà si dilata, non si ha più coraggio di essere vili. Il suo animo trabocca di gratitudine... E Paul Valéry la preferisce a tutte le città che ho abitato. Mi ci sento perduto e familiare, piccolo e straniero.

Una strada famosa nel mondo per sontuosi palazzi di nobili famiglie. Una salsa con cui riconoscere un profumo che parla di queste colline. Poeti che hanno cantato la durezza, l'asperità nel panorama e nel carattere. Un materiale nero, ruvido che fa luccicare i tetti del più grande centro storico d'Europa.. dicono..  

Creattivando: la passione del "fare"

Passione, sogno, abilità, territorio, cucina, tradizione, curiosità. E tutto attraverso il fare, sperimentare, scovare, ripetere, cambiare, condividere!

Si può o si deve perseverare alla ricerca della realizzazione di un sogno?
Tutto nasce dal riconoscimento di un talento e dalla voglia di impiegarlo. Impresa non facile ma in questo momento di forte incertezza lo sguardo a ciò che entusiasma, a ciò che si ama e che con speranza si intende condividere può essere parte della realizzazione del sogno...

Set da bagno

Tutto color panna.. la lavette a nido d'ape con il bordo a macramè. Il pizzo impiega il punto grata e delle semplici colonnine a cordino. Il risultato è gradevole.. Un po' shabby chic?

Soddisfazione!!

Una collaborazione fra un ristorante e un'artigiana? si si...
Tiziana del Ristorante Il Lupo ha creato dei cioccolatini meravigliosi con un cuore di basilico o di zucca o di rosa. Ne ha fatto un dono speciale ad una grande attrice.. Ed ha abbinato ai cioccolatini una mia spilla.. Sarà soddisfazione??

Gioielli borsa

Un vezzo per la borsa? o anche un modo per agganciare con più facilità la cerniera. Cordoncino di cotone cerato intrecciato a macramè con resina, argento, corallo... Simpatico no?

Cordini per gli occhiali

Semplice e carina l'idea di regalare un cordino a macramè. Vari i colori delle perle e del cordoncino con cui sono realizzati...